“El ego es uno de los vehículos más impresionantes y bonitos que hay, si… tu sabes controlarlo a través de tu espiritualidad, tu consciencia, tu amor, y tu humildad” – Juan Manuel Barrientos

Invitado

Juan Manuel Barrientos es un chef colombiano, empresario y líder de paz. Este es un remaster del episodio 50 que grabé hace 5 años. Un episodio que me llevó dos años conseguir y cambió mi vida de maneras fantasmagóricas. No hace mucho grabé un nuevo episodio con Juanma que sale en dos días. Por lo tanto, yo y el ninja del sonido y  mi mano derecha, Lucho Sandoval… decidimos que deberíamos remasterizar el primero porque es un manjar mental de exquisitez, uno de mis 5 episodios favoritos y dará más contexto al nuevo.

Pero… si no lo conoces… Juan Manuel Barrientos, conocido en el mundo gastronómico como ´Juanma´ y en las redes sociales como @juanmaelcielo, es cocinero, empresario, emprendedor, conferencista y líder de paz con más de doce restaurantes y bares. Es el creador y fundador de la cadena de restaurantes Elcielo (Medellín, Bogotá, Miami y Washington, D.C.), además de La Sere (restaurante mediterráneo), Cuon (asiático), Kai (vegano), Elcielo Classic, AO (asiático Bogotá), Shibari (bar), Aguafresca (mexicana) y Cerdología. Una descripción en una página nunca hará justicia a Juanma, así que es mejor ir directo al grano. Disfruten el podcast.

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Kinnto

La educación en las empresas no ha cambiado y el problema es que las personas si han cambiado. Principalmente, la gente no está usando las plataformas de educación tradicionales porque el scrolling es el nuevo hábito de educarse. La gente no quiere estudiar pero si quiere aprender y quiere aprender rápido con sus dedos en un teléfono. Y adivina dónde están aprendiendo: en TikTok, YouTube, Instagram, LinkedIn o Twitter.

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