Episodio #126
Diego de la Puente
Co-Fundador & Director Creativo - Osaka

La Aventura de Vida, un Restaurante a la Vez

“La única forma de crecer es delegar, confiar, y permitir que la gente se equivoque, porque si no eres esclavo de tu tiempo” – Diego de la Puente

Diego de la Puente tiene sin duda la mejor historia de origen emprendedor de todas las que he escuchado. Su historia comienza con él y su cofundador, tomando cervezas en la playa de Bali. Dos amigos pensando en cómo pueden convertir esta sensación de relajación, comida, bebida y surf en un negocio. Luego una pregunta común, ¿qué tal cuando volvamos a Perú comenzamos un bar/restaurante?

Unos postes de bambú, algo de mala comida y un avance rápido hasta el día de hoy, esa conversación en una playa ahora es el holding gastronómico MCK.

Diego es Co-Fundador de Osaka, restaurante premium líder de comida Nikkei (Peruana-Japonesa) con presencia en más de 7 países. Diego se encarga de supervisar las operaciones de Osaka así como liderar todas las iniciativas de marketing y diseño del restaurante.

Asimismo, toma el mismo rol para las otras 4 marcas que pertenecen a su holding gastronómico MCK: KO Asian Kitchen, DonDoh, Barrio, y Carnaval. Diego es emprendedor de nacimiento. Antes de Osaka, fundó una marca de ropa, la cual vendió, y fundó BlackSheep, empresa de retail que opera marcas como Lost y Skullcandy en Perú. Diego estudió Hotelería en Florida International University – FIU, con una especialización en Gerencia de Restaurantes.

En este podcast, discutimos cómo construir un negocio literalmente de la nada, decisiones críticas de marketing, crecimiento del mercado vs. potencial de mercado, buena comida y mucho más.

He estado buscando y buscando inconscientemente algún patrón, algún mapa o algún mensaje oculto que revele el secreto a un emprendedor exitoso. Fue este podcast con Diego de la Puente, en el restaurante Osaka en Perú, que tuve una epifanía. Finalmente entendí, no hay mapa, ni secreto, ni patrón. ¡Es todo un caos, todo!

Diego de la Puente pasa su tiempo viajando, escuchando música, estudiando arquitectura, gozando la vida con amigos, y su familia. Eso no suena como la historia de los emprendedores que los medios de comunicación disfrutan vender como trabajadores 24/7. Pero escondido dentro de esta historia de Diego hay una verdad, sí: todos somos héroes en nuestras propias historias. El problema, nadie, repito nadie, va a escribir la historia por ti. En esta vida, eres el héroe, el autor, el editor y quien lo publica.

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Episodio 126

Diego de la Puente – Co-Fundador & Director Creativo – Osaka

La Aventura de Vida, un Restaurante a la Vez

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Propósito: Koombea | Interjet

Pasión: C2R

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