“El ego es uno de los vehículos más impresionantes y bonitos que hay, si… tu sabes controlarlo a través de tu espiritualidad, tu consciencia, tu amor, y tu humildad” – Juan Manuel Barrientos

Invitado

Juan Manuel Barrientos conocido en el mundo gastronómico como ´Juanma´ y en las redes sociales como @juanmaelcielo, es cocinero, empresario, emprendedor, conferencista y líder de paz con más de doce restaurantes y bares. Es el creador y fundador de la cadena de restaurantes El cielo (Medellín, Bogotá, Miami y Washington, D.C.), además de La Sere (restaurante mediterráneo), Cuon (asiático), Kai (vegano), El cielo Classic, AO (asiático Bogotá), Shibari (bar), Aguafresca (mexicana) y Cerdología. :

Mis dos partes favoritas de mi pódcast son ver el éxito de mis invitados con el tiempo y construir amistades. Ambas razones son por las que estoy tan orgulloso de este episodio. No solo he podido comenzar a construir una amistad con Juanma, sino que también he podido verlo triunfar bajo circunstancias imposibles. Además de ser uno de los chefs más destacados del mundo, Juanma es uno de mis pensadores favoritos. De la misma manera que cocina, procesa la información. Juanma tiene restaurantes con estrellas Michelin, pero también una mente de estrella Michelin. Es por eso que sé que este pódcast te deslumbrará  tu cerebro.

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